Bier aus der Heide

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Celler Pils 9 x 0,5 l

Literpreis:                  € 1,66

Kistenpreis:              € 7,49

Pfandwert:                € 2,85

Aufschlag pro Kiste: € 0,50

 

Um einen größeren Kundenkreis zu erreichen, fiel im Jahre 1988 die Entscheidung, auch ein klares Bier herzustellen, denn die Zahl derer, die auf Dauer ein "trübes" Bier, wenn auch naturtrüb, annehmen, ist begrenzt. Zum "Celler Pilsener" war es dann nur ein kleiner Schritt: Vor dem Abfüllen durchläuft das Bier nach der Lagerung eine spezielle Bierfiltration. Alle festen Bestandteile wie Hefe, Eiweiß und andere Trübstoffe, z.B. Malzteilchen werden zurückgehalten. Das Bier wird "glanzfein", eine durchsichtige Sache. In das Glas eingefüllt, sieht man ihm die sprudelnde Frische schon an. Man bekommt Lust, den ersten Zug aus dem Glas zu tun 

 

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Celler Pils 9 x 0,5 l

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Kistenpreis:              € 7,49

Pfandwert:                € 2,85

Aufschlag pro Kiste: € 0,50

 

Um einen größeren Kundenkreis zu erreichen, fiel im Jahre 1988 die Entscheidung, auch ein klares Bier herzustellen, denn die Zahl derer, die auf Dauer ein "trübes" Bier, wenn auch naturtrüb, annehmen, ist begrenzt. Zum "Celler Pilsener" war es dann nur ein kleiner Schritt: Vor dem Abfüllen durchläuft das Bier nach der Lagerung eine spezielle Bierfiltration. Alle festen Bestandteile wie Hefe, Eiweiß und andere Trübstoffe, z.B. Malzteilchen werden zurückgehalten. Das Bier wird "glanzfein", eine durchsichtige Sache. In das Glas eingefüllt, sieht man ihm die sprudelnde Frische schon an. Man bekommt Lust, den ersten Zug aus dem Glas zu tun 

 


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Celler Urtrüb 9 x 0,5 l

Literpreis:                  € 1,66

Kistenpreis:              € 7,49

Pfandwert:                € 2,85

Aufschlag pro Kiste: € 0,50

 

 

"Celler Urtrüb" war die erste Biersorte, mit der wir 1984 angefangen haben, in Celle nach etwa 50jähriger Braupause wieder "Celler Bier" zu brauen. Es wird mit 11,5 % Stammwürze eingebraut. Sein Alkoholgehalt liegt bei 4,9%.

Es wird nach der Reifung im Lagerkeller nicht filtriert, bleibt naturtrüb. Der Verzicht auf die Filtration bewirkt, dass das Bier den urtümlichen Aromageschmack behält, der Hopfen und andere Inhaltsstoffe wie Mineralien in voller Stärke vorhanden sind.

 

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Celler Urtrüb 9 x 0,5 l

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Literpreis:                  € 1,66

Kistenpreis:              € 7,49

Pfandwert:                € 2,85

Aufschlag pro Kiste: € 0,50

 

 

"Celler Urtrüb" war die erste Biersorte, mit der wir 1984 angefangen haben, in Celle nach etwa 50jähriger Braupause wieder "Celler Bier" zu brauen. Es wird mit 11,5 % Stammwürze eingebraut. Sein Alkoholgehalt liegt bei 4,9%.

Es wird nach der Reifung im Lagerkeller nicht filtriert, bleibt naturtrüb. Der Verzicht auf die Filtration bewirkt, dass das Bier den urtümlichen Aromageschmack behält, der Hopfen und andere Inhaltsstoffe wie Mineralien in voller Stärke vorhanden sind.

 


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Celler Dunkel 9 x 0,5 l

Literpreis:                  € 1,66

Kistenpreis:              € 7,49

Pfandwert:                € 2,85

Aufschlag pro Kiste: € 0,50

 

Celler Dunkel ist eigentlich ein Jubiläumsbier. Als die Stadt Celle im Jahre 1992 die 700ste Wiederkehr der Verleihung ihrer Stadtrechte feierte, brauten wir aus diesem Anlaß ein dunkles Bier und knüpften damit schon frühzeitig an die alte Tradition dunkler Biere an , die durch die "Pilswelle" ein wenig in Vergessenheit geraten waren.

Heute sind die auch "Schwarzbier" genannten Biere wieder "in".

Der Steckbrief des "Celler Dunkel" lautet: Herzhaftes Festbier, mit 12,5 % Stammwürze eingebraut; durch Spezial-malze dunkel und besonders süffig. Der Alkoholgehalt ist 5,2 % Vol.

 

 

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Celler Dunkel 9 x 0,5 l

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Literpreis:                  € 1,66

Kistenpreis:              € 7,49

Pfandwert:                € 2,85

Aufschlag pro Kiste: € 0,50

 

Celler Dunkel ist eigentlich ein Jubiläumsbier. Als die Stadt Celle im Jahre 1992 die 700ste Wiederkehr der Verleihung ihrer Stadtrechte feierte, brauten wir aus diesem Anlaß ein dunkles Bier und knüpften damit schon frühzeitig an die alte Tradition dunkler Biere an , die durch die "Pilswelle" ein wenig in Vergessenheit geraten waren.

Heute sind die auch "Schwarzbier" genannten Biere wieder "in".

Der Steckbrief des "Celler Dunkel" lautet: Herzhaftes Festbier, mit 12,5 % Stammwürze eingebraut; durch Spezial-malze dunkel und besonders süffig. Der Alkoholgehalt ist 5,2 % Vol.

 

 


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Celler Weissbier 9 x 0,5 l

Literpreis:                  € 1,66

Kistenpreis:              € 7,49

Pfandwert:                € 2,85

Aufschlag pro Kiste: € 0,50

 

Das jüngste Kind in der Familie ist das "Celler Weißbier", das seit März 2006 unser Sortiment bereichert. Es ist bewusst eine Spur stärker gehopft eingebraut als seine bayerischen Vettern und hat dadurch die im norddeutschen Raum bevorzugte etwas herbere Note. Es hat eine Stammwürze von 12,5 % und enthält 5,2 vol% Alkohol.

 

Wir bieten "Celler Weißbier" in der  0,5 ltr-Bügelflasche und in besonderen Fällen auch als Fassbier an.

 

 

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Celler Weissbier 9 x 0,5 l

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Literpreis:                  € 1,66

Kistenpreis:              € 7,49

Pfandwert:                € 2,85

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Das jüngste Kind in der Familie ist das "Celler Weißbier", das seit März 2006 unser Sortiment bereichert. Es ist bewusst eine Spur stärker gehopft eingebraut als seine bayerischen Vettern und hat dadurch die im norddeutschen Raum bevorzugte etwas herbere Note. Es hat eine Stammwürze von 12,5 % und enthält 5,2 vol% Alkohol.

 

Wir bieten "Celler Weißbier" in der  0,5 ltr-Bügelflasche und in besonderen Fällen auch als Fassbier an.

 

 


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Celler Bekenner Bock 9 x 0,5 l

Literpreis:                  € 1,78

Kistenpreis:              € 7,99

Pfandwert:                € 2,85

Aufschlag pro Kiste: € 0,50

 

Eine Brauerei, die etwas auf sich hält, bietet auch gern ein Starkbier an. Schon 1985 gab es einen Vorläufer unseres "Celler Bekenner-Bock", den "Cellenser Bock", allerdings nur als Maibock und zu Weihnachten. Eingebraut mit gut 16 % Stammwürze liegt der Alkoholgehalt bei 6,9 %. Übrigens: Namensgeber für den "Bekenner-Bock" war der Celler Herzog "Ernst der Bekenner", der sich zur Reformation bekannte. Sein Denkmal steht auf der Stechbahn im Herzen der Stadt Celle, nur einige Meter weit von der "Pranger-Schänke" im Keller des Rathauses, in der ausschließlich die "Celler Biere" ausgeschenkt werden. 

 

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Celler Bekenner Bock 9 x 0,5 l

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Kistenpreis:              € 7,99

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Eine Brauerei, die etwas auf sich hält, bietet auch gern ein Starkbier an. Schon 1985 gab es einen Vorläufer unseres "Celler Bekenner-Bock", den "Cellenser Bock", allerdings nur als Maibock und zu Weihnachten. Eingebraut mit gut 16 % Stammwürze liegt der Alkoholgehalt bei 6,9 %. Übrigens: Namensgeber für den "Bekenner-Bock" war der Celler Herzog "Ernst der Bekenner", der sich zur Reformation bekannte. Sein Denkmal steht auf der Stechbahn im Herzen der Stadt Celle, nur einige Meter weit von der "Pranger-Schänke" im Keller des Rathauses, in der ausschließlich die "Celler Biere" ausgeschenkt werden. 

 


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